Risucchiatore volumetrico
A funzionamento pneumatico, il risucchiatore volumetrico è completamente sincronizzato con il movimento della macchina. Aspira la miscela di ghiacciolo e la rimanda nella tramoggia del dosatore.
Non necessita di pompa e ha il vantaggio di tenere separato il prodotto aspirato. Nel caso di produzione di gelati a più gusti questa caratteristica è indispensabile.
Il risucchiatore volumetrico serve anche allo svuotamento degli stampi durante la fase di lavaggio degli stessi. Regolazione della corsa del cilindro aspirante per ottimizzare l’operazione in funzione della dimensione dello stampo da aspirare e lavare.
Sistema di sicurezza previsto, se i beccucci di dosaggio non sono usciti dallo stampo, l’impianto si ferma e va in allarme. Possibilità di avere anche il sistema con pompa del vuoto.
